100% PUR
Xylitol.
PARFAIT POUR SUCRER LES BOISSONS ET PREPARATIONS.
DESCRIPTION ET CARACTERISTIQUES
Communément appelé sucre de bouleau, le xylitol est un polyol extrait de l'écorce de bouleau. Il est considéré comme un substitut du sucre classique qui en a le même pouvoir sucrant et la même saveur.
De plus, son indice glycémique très faible en fait un atout dans la lutte contre le diabète, avec un apport calorique inférieur à celui du saccharose : 2,4 kcal/g contre 4,0 kcal/g.
SUGGESTION DE PREPARATION ET DEGUSTATION
Le xylitol peut s'utiliser en pâtisserie pour remplacer le sucre classique et saupoudré dans les préparations et boissons.
COMPOSITION
100% pur xylitol.
