Sous sa silhouette fine et élancée se cache une flamme vive, rapide et mordante.
Le piment oiseau, minuscule mais redoutable, libère d’abord une fraîcheur végétale et citronnée avant de piquer comme un éclat de feu.
C’est la morsure joyeuse du soleil, le claquement d’aile d’un oiseau rouge dans la marmite !

 

 

🌿 BIENFAITS & TRADITIONS

 

Énergisant, tonifiant et stimulant naturel, le piment oiseau active la circulation, ranime les sens et chasse la torpeur.
Dans de nombreuses traditions africaines et asiatiques, il est symbole de courage et de vitalité — celui qu’on appelle pour “réveiller les plats… et les vivants”.

 

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(Ne se substitue pas à un mode de vie sain ni à une prescription médicale.)

Idées d’utilisation :
– En flocons ou en poudre : pour dynamiser les woks, sauces, rougails, ou les huiles piquantes maison.
– Entier séché : à glisser dans une soupe, un bouillon ou une sauce tomate pour un feu maîtrisé.
– En touche secrète : dans un chutney, un punch ou un chocolat chaud épicé (en micro-dose, bien sûr !).

 

Associations savoureuses :
– Avec le sel Madras au colombo pour des plats d’inspiration indienne.
– Avec le mix Jerk pour des marinades express au goût de voyage.
– Avec un trait de sucre Duo des Îles dans une sauce sucrée-salée tropicale.

• Dosage :

Ultra concentré — quelques graines suffisent.

• Manipulation :

Portez des gants si possible, et évitez tout contact avec les yeux ou la bouche.

• Force :

Entre 100 000 et 200 000 unités Scoville — vif, franc, explosif.

• Formats :

Disponible en poudre, flocons ou entier séché.

 

 

🌞 RITUEL GOURMAND

 

Un feu qui danse, une étincelle qui rit :
le piment oiseau, c’est le petit diable joyeux de la cuisine — celui qui transforme chaque plat en aventure.