Sous le soleil éclatant du Yucatán, le piment Habanero s’épanouit en petites lanternes rouges, jaunes ou orangées.
Son parfum est un orage de fruits tropicaux : mangue, abricot, papaye, relevés d’une pointe florale.
En bouche, c’est un feu dansant — vif, sensuel, presque joyeux.

 

 

🌿 BIENFAITS & TRADITIONS :

 

Symbole des cuisines caribéennes et mexicaines, le Habanero est célébré pour sa capacité à réveiller le corps et l’esprit.
Riche en capsaïcine, il stimule la circulation, libère des endorphines et favorise une douce euphorie.
Un feu qui purifie, énergise, et relie aux tropiques.

 

 

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(Ne se substitue pas à un mode de vie sain ni à une prescription médicale.)

Idées d’utilisation :
– En sauces créoles ou salsas tropicales.
– Dans les marinades de viandes ou poissons grillés.
– Pour relever un chutney ou une huile parfumée maison.

Conseils pratiques :
• Manipuler avec des gants si possible.
• Une pincée suffit pour 4 à 6 portions.
• Éviter le contact avec les yeux et les muqueuses.

 

⚠️ Note de prudence : à doser avec respect — son intensité peut surprendre même les initiés.

• Force :

200 000 à 350 000 unités Scoville — très fort.

• Manipulation :

Gants indispensables.

• Formats :

Poudre, flocons, entier séché.

 

 

🌞 RITUEL GOURMAND :

Un feu qui danse, une chaleur qui sourit :
le piment Habanero, c’est le baiser brûlant du soleil tropical.